和光市の塩ラーメン

IMG_5251 東京地下鉄で唯一、都内にない駅の和光市駅は東武鉄道の東上線と東京メトロの有楽町線と副都心線が乗り入れています。その南口駅から徒歩5分程度の場所に今回のラーメン店はあります。基本的には塩専門店で“濃厚”と“淡麗”に分けられていますが、私は透明スープの“淡麗”にしました。クチコミ評点も高く、ランチ時には少し行列が出来ていました。川越市にある有名店の2号店とかで、和の究極の出汁を求めた結果、深みのある澄みわたる鳥塩スープにたどり着いたそうです。最近、食べたラーメンでは一二を争う高評価店でした。味玉一個はランチタイムのサービスです。