Daily Archives: 2018年2月28日

ぞくぞく・麺処⑲

 早いもので今日で2月もおしまい…明日から3月です。2月は風邪が長引いた事もあり、外出が少なく、ブログにアップに適した蕎麦を食べませんでした。で、家そばが登場しました。これは広義では出雲そばですが、正確には奥出雲ぞばです。越前や信州などと同じ黒い田舎蕎麦で、どこも美味しいです。右の写真は都駅ビル10階にある拉麺テーマパークで食べた新潟ラーメンです。新潟ラーメンと言ってもバリエーションがあるらしく、これは新潟濃厚味噌ラーメンで、濃いめの味噌スープを薄めるための「割りスープ」が付くのが特長です。最近、ラーメンを食べる機会は少なくなったのですが、何となく一人で京都でランチなんてときはこの拉麺テーマパークや老舗のラーメン屋さんに足が向きます。