Daily Archives: 2017年9月10日

天満橋の鰻丼

 今年2月に紹介した大阪市中央区の鰻屋さんと割と近く、またグルメサイトの評点も3.6に肉迫する天満橋の老舗の鰻屋さんに行ってきました。場所は谷町一丁目で、京阪&地下鉄谷町線の天満橋駅下車すぐのお店です。写真は上うな丼で並と上が鰻丼で特上が鰻重となります。パリッと焼けた皮の食感と関西風の少し甘~いタレが美味しい、昔ながらの鰻丼です。どのお店も鰻の高騰で客足と値段の兼ね合いが難しいところでしょうが、平日のランチ時だけあって込み合っていました。この夏の2回の土用の丑に日に鰻を食べていなかった分、味わって頂きました。先日、テレビで中国産のゴムのような鰻でも炊き立ての炊飯器に入れて蒸すと美味しくなる裏ワザが放映されていましたが、機会があれば実験してみたいと思います。