Daily Archives: 2016年12月3日

高井田のねぎラーメン

 img_0769このお店は東大阪市の高井田本通にありますが、いわゆる…高井田系ラーメンではありません。中華料理のメニューも多くあるのですが、看板にあるように「ねぎラーメン」が売りで、写真はカレーラーメンです。ねぎは昔から免疫力アップにつながるので、風邪気味の時に食べたり、熱があるときには首に巻く民間療法もありましたね。これは発汗作用とねぎに含まれるイオウは鎮静効果があるので、睡眠で体力を回復できます。また、ねぎにに含まれている栄養素はビタミンAやCをはじめベータカロチンやカルシウムで、安価で身近で健康に良い野菜ですね。セルフのうどん屋さんで山の様にねぎを盛る人がいますが、きっと健康を考えての事ですね…。