Daily Archives: 2016年11月10日

続・祖谷そば

 thumbnail_img_0433 thumbnail_img_0437先日、営業部長と2人で高松から岡山へ日帰り出張をしました。往路はナビ通りに明石海峡大橋~高松道を走りました。香川県は誰もが知るうんど県で、立ち寄ったさぬき市にある津田の松原SAにもたくさんのお土産用の讃岐うどんが所狭しと並んでいました。その中でお隣の徳島県西部の祖谷地方で有名な“祖谷そば”も売っていました。田舎風のお蕎麦では唯一(??)温かいお蕎麦が基本で、太くて短い面も特徴です。家に帰ってさっそく食べましたが、今風なのか細くて長い麺でちょっと残念でした…。でも、普通とちがうモチモチ感は健在で美味しく頂きました。